香椿炒鹅蛋的做法 香椿炒鹅蛋怎么做

“朋友送的鹅蛋特别鲜美，当下时节香椿芽又香又嫩，香椿炒鹅蛋再好不过。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香椿炒鹅蛋的做法步骤

• 1、食材准备好。

• 2、香椿清洗几遍。

• 3、放入开水中汆烫变色捞出。

• 4、焯水后的香椿切碎，鹅蛋敲入碗中打散，葱切碎。

• 5、鹅蛋液中加盐调味，

• 6、放入葱碎，倒入酱油。

• 7、放入香椿碎，拌匀。

• 8、起油锅放入食用油，加热。

• 9、倒入香椿鹅蛋液，煎至定型。

• 10、一面定型金黄色，翻另一面。

• 11、两面金黄色出锅，即食。

小窍门

盐量按自己口味添加。