紫苏蒸茄子的做法 紫苏蒸茄子怎么做

食材明细

• 香草 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

紫苏蒸茄子的做法步骤

• 1、选好材料：茄子一条，大蒜3粒，辣椒3个。

• 2、茄子洗干净，切成一条一条，放入蒸碟中。

• 3、放入蒸锅蒸20分钟。

• 4、把所有配粒切粒，热好油锅，爆香蒜、紫苏、豆豉、辣椒，加上调好的生粉水煮1分钟。

• 5、茄子蒸20分钟后把煮好的紫苏调味用钓子淋到茄子上，再蒸2分钟即可。