紫苏酱的做法 紫苏酱怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

紫苏酱的做法步骤

• 1、紫苏洗干净，晾干水分（赶时间，没晒干）。

• 2、辣椒打碎。

• 3、蒜瓣切片。

• 4、老姜去皮打碎。

• 5、热油。

• 6、放老姜辣椒。

• 7、放蒜瓣。

• 8、炒五六分钟放紫苏。

• 9、紫苏炒软放盐。

• 10、再炒五六分钟放白糖，蚝油拌匀。

• 11、成品。

小窍门

想要保存久一点，紫苏一定要晾干哈，我短期吃完，时间赶，没晒干哈。
亲测伴饭，焖鱼，焖蛙，炒牛肉末很下饭哈。