紫苏蒸鱼的做法 紫苏蒸鱼怎么做

“紫苏蒸鱼，老师说减脂的朋友晚上吃鱼瘦得快，我也来一条！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

紫苏蒸鱼的做法步骤

• 1、准备一条刚热死的鱼🐟，洗干净，拿回来还会动，吓我一大跳！

• 2、放一点点盐，料酒，胡椒粉，给鱼做个按摩，盘子底部垫一些姜片，紫苏叶子！鱼肚子里塞葱和紫苏叶子，鱼背部也来点姜片！

• 3、大火起锅，水开放入鱼蒸15分钟就可以出锅了！

• 4、起锅，把盘中水倒掉，锅中热油，放入蒜米，调好生抽盐鸡精放点水，放入热油中，即可倒入鱼身上，可以开吃咯！

小窍门

鱼垫一些姜片和紫苏可以去掉鱼腥味！