紫茄子炒洋葱的做法 紫茄子炒洋葱怎么做

“时令菜，简单清淡可口。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

紫茄子炒洋葱的做法步骤

• 1、洋葱备用。

• 2、去外皮，洗净，切丝。

• 3、紫茄子去掉根部，削皮，洗净，切丝。

• 4、锅烧热放适量油，倒入茄子和洋葱加盐调味，大火翻炒几下，炒至茄子软了即可。

• 5、出锅装盘。

• 6、快手菜。

小窍门

炒茄子🍆，油适当多放些，大火快速翻炒，味香。