子鸭焖花菜的做法 子鸭焖花菜怎么做

“很下饭的一道菜~~一不小心吃了2碗饭，比起肉里面的黄花菜我选择黄花菜，女儿老公吃肉，我吃花菜，呵呵，各取所需。。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

子鸭焖花菜的做法步骤

• 1、鸭肉洗净砍块

• 2、黄花菜洗净拧干

• 3、锅里放水烧开，放入姜，料酒，下鸭肉飞水一分钟

• 4、捞出洗净滴干水

• 5、锅烧热放入姜，八角，香叶，陈皮爆香{油要少放点，炒的同时鸭会吃油}

• 6、倒入鸭肉翻炒

• 7、焖到15分钟放入黄花菜一起炒

• 8、在放酱油，蚝油，盐，料酒{增香}

• 9、最后倒入水淀粉

• 10、大火收支即可