土豆炖豇豆的做法 经典搭配——土豆炖豇豆 土豆炖豇豆怎么做

“本是想着就烧出来的，后来想偷个懒，就直接炒了两下到电饭煲里和饭一起煮了算了啦，可是口味却还是很好，主要是豇豆和土豆本就是很美味的食材，所以随便怎么做也不会太差，倒是土豆和豇豆的酱汁融入到了饭里，格外的香，只是因为天气原因，却是为难了我这个本就是照相白痴的人。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆炖豇豆的做法步骤

• 1、锅热油，煸香八角花椒姜块

• 2、加入一大勺郫县豆瓣

• 3、炒匀至豆瓣酱出红油

• 4、下入洗净摘段的豇豆，下入洗净切小块浸泡过的土豆

• 5、翻炒均匀，炒匀后加入少许酱油和十三香再次翻炒均匀

• 6、合入鸡精和少许水至水开，炒匀即可倒入电饭煲内，电饭煲里面已经有待煮的米，和米一起煮熟保温后再按一次煮饭键即可

• 7、土豆已经软到用筷子稍用力一夹就能碎，好在成型却也完整，入口却是软绵细腻，反正对土豆的爱从来是有增无减。