豆腐炖土豆的做法 豆腐炖土豆怎么做

“豆腐冷冻成冻豆腐炖后比鲜豆腐更入味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆腐炖土豆的做法步骤

• 1、土豆去皮切块，木耳泡发去根。冻豆腐解冻。葱姜切片。

• 2、锅放油花椒，大料爆香，放葱姜炝锅。

• 3、先放土豆炒至断生，放入冻豆腐。

• 4、蚝油，生抽，料酒，白糖醋兑成汁。

• 5、加入兑好的味汁。

• 6、放入木耳，添加适量水，中火炖煮15分钟。

• 7、大火收汁即可。

• 8、成品图。