炝炒藕丝的做法 简单香辣炝炒藕丝 炝炒藕丝怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炝炒藕丝的做法步骤

• 1、藕切丝，泡清水中去淀粉。

• 2、藕洗去淀粉，沥干水分备用。

• 3、姜切丝，辣椒用剪刀剪成丝。

• 4、热锅加油，小火爆花椒姜，完全出香味捞出花椒姜不要。

• 5、油稍微凉，加辣椒丝爆香。

• 6、加入藕丝大火快速翻炒1分钟，加盐鸡精调味。

• 7、香辣的炝藕丝就做好了，装盘就可吃啦！

小窍门

藕丝一定用清水洗去淀粉。
爆姜、花椒、辣椒时火不能太大，容易糊。

【菜谱换礼】简单香辣の炝炒藕丝