炝炒藕条的做法 炝炒藕条怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炝炒藕条的做法步骤

• 1、莲藕洗净去皮

• 2、藕切成两节横着切成厚块

• 3、再切成条（当然刀工好的亲们也可切成丝呵呵）

• 4、切好的藕条用清水冲洗两次去掉多余的淀粉

• 5、干辣椒剪段花椒生姜切丝

• 6、锅下适量油放入干辣椒和姜

• 7、炒辣椒的时候可以把锅斜着点，用少许油炒这样炒出来的辣椒又香又辣

• 8、待干辣椒炒出香味放入藕条翻炒一分钟

• 9、加入盐味精炒十秒左右即可

• 10、OK了

• 11、哈哈吃完了真是又香又辣又脆