肉筋炖土豆的做法 肉筋炖土豆怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

肉筋炖土豆的做法步骤

• 1、肉筋切片（好炖，老年人也能吃）把葱切段，豆腐切成三角形，姜切片，西红柿土豆切块
• 2、调和油入锅，入豆腐炸到金黄出锅（炸一半，再留点鲜的，老人吃）

• 3、入葱段，姜片茴香辣椒粉煸炒后，加西红柿煸炒半分钟后中入肉筋炒，放入酱油炒，上色后把炸的豆腐放进去，倒温开水炖45分钟（水要一次加够）

• 4、45分钟后加入鲜豆腐，土豆块，盐再炖15分钟左右。

• 5、加入青椒，大火烧汁出锅

• 6、成品（只不过还在锅里）