黑玉米番茄排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

经常吃黑玉米，吃出健康长寿。将炖了一定时间的排骨汤加入西红柿和黑玉米后持续炖，一道美味的黑玉米番茄排骨汤就出炉了，加入西红柿的目的是去腥味和让汤更鲜。它是一道荤素搭配的汤菜，黑玉米番茄的营养能排毒养颜、缓解衰老，多吃它能够散发光彩。

主料

排骨 ：500g
白萝卜 ：250g
黑玉米 ：250g

辅料

花椒 ：3g
料酒 ：20ml
盐 ：3g
剁椒 ：10g
西红柿 ：100g
香葱 ：10g
姜蒜 ：10g
生抽 ：10ml

具体步骤

1.排骨焯水去血水捞出备用

2.热油爆香姜蒜和剁椒

3.下入西红柿炒出红汤

4.下入排骨同炒

5.加入盐

6.加入生抽

7.加入料酒

8.加入少许花椒粒

9.转入高压锅中香葱打成结放入锅中

10.加入黑玉米和白萝卜

11.打到炖排骨档炖熟即可

烹饪技巧

1、炖排骨时加入一个西红柿会让汤变得更鲜,同时肉的腥味减少2、黑玉米中富含花青素,所以炖的汤有点儿黑,这是正常现象