大理石蛋糕（超详细步骤）怎么做好吃又简单

准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

无盐黄油 ：170
低筋面粉 ：170
黑巧克力 ：40
砂糖 ：80
鸡蛋 ：140
蛋黄 ：30
泡打粉 ：4
盐 ：少许
核桃碎 ：80

辅料

具体步骤

1. 黄油放软、鸡蛋与蛋黄打散备用、低筋面粉与泡打粉混合过筛、巧克力隔水溶化备用

2. 用打蛋器把黄油打发，加入盐、砂糖，打至蓬松。

3. 把打散的鸡蛋一边慢慢倒入，一边用打蛋器低速拌匀

4. 筛入低筋面粉和泡打粉，加入核桃碎用刮刀拌匀

5. 巧克力隔水溶化，把1／4的的面团加入黑巧克力溶液中。

6. 用黄油涂抹模具，也可以用不沾的硅胶模烤。

7. 用小勺把面团放入模具中，再加入巧克力面团

8. 用小刀在混合物中打旋，造出大理石的蛋糕。180度烤50至56分钟（根据自家烤箱不同，模具不同，烤的时间会或长或短）

9. 作者成品图