“这是一道家常的炖菜,土豆的滑腻配上牛肉的醇香,简直就是一道美味~”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
土豆炖牛肉的做法步骤
1、将牛肉和土豆切成好,准备蒜和香菜,大蒜切片,香菜切小段;
2、汤锅中准备适量水,倒入牛肉煮沸5分钟后,捞出牛肉;
3、铁锅放入适量食用油,放入蒜片及200g红九九浓缩火锅底料,小火翻炒30秒后,放入牛肉翻炒;
4、将牛肉翻炒1分钟后,加入适量开水(漫过牛肉)煮沸,调至中小火盖上锅盖煮约15分钟后,再将将土豆放入锅中,继续煮10分钟;起锅装盘,加入香菜即可使用了。