红烧黄辣丁的做法 红烧黄辣丁怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧黄辣丁的做法步骤

• 1、黄辣丁洗净。

• 2、葱姜花椒加一勺盐捣碎成蓉。

• 3、加入3勺淀粉，2勺胡椒，3勺料酒拌均。

• 4、倒入黄辣丁里加入切碎的芹菜叶拌均腌制10分钟。

• 5、大葱芹菜洗净切段，生姜切片，蒜拍碎，青花椒小把豆瓣酱3勺，火锅底料一小块。

• 6、油烧热，依次放入花椒八角桂皮葱姜蒜爆出香味。

• 7、放入豆瓣，火锅底料炒出红油。

• 8、放入2勺老抽，2勺料酒。

• 9、加入大碗一碗半清水。

• 10、水开后放入黄辣丁盖上锅盖大火10分钟。

• 11、装盘。