好吃的红烧黄辣丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

红烧黄辣丁这是一道挺不错的美食来的哦，辣辣的，挺开胃的呢，而且我觉的这种小小的鱼呀，挺好玩也挺好吃的呢，最重要的是鱼嘛，本身就有一种甜甜的味道哈，自带的，而且呀，我们都知道鱼类是很有营养的，平时都会说多吃鱼呀之类的，黄辣丁呢是可以利尿消肿的。

主料

黄辣丁 ：800

辅料

姜 ：20
盐 ：适量
味精 ：适量
油 ：适量
大蒜 ：50
泡菜 ：100
豆瓣 ：50

具体步骤

1.黄辣丁杀好洗净后，放盐码味。

2.准备泡菜，姜蒜。

3.姜和泡菜切片，大蒜不切。

4.锅里放菜子油和猪油烧烫

5.放入姜和泡菜下去炒

6.炒至一两分中后再下豆瓣进去一起炒香

7.随后放入大蒜进去炒

8.接着掺入适量水烧开后转至小火熬一会儿。

9.再放入黄辣丁焖煮5分钟左右。

10.最后调上味就可以起锅了

烹饪技巧

黄辣丁做好后别急着吃，在汤里泡上一会儿更入味。