豆瓣酱烧茄子的做法 六月鲜豆瓣酱烧茄子 豆瓣酱烧茄子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆瓣酱烧茄子的做法步骤

• 1、欣和调味礼盒。

• 2、茄子二个、酱油、豆瓣酱葱、姜、蒜、香菜、

• 3、茄子切五厘米长的西瓜页长条。

• 4、葱、姜切末、蒜切粒、香菜切段。

• 5、锅内放油烧至六成热、放入茄子炸成金黄色。

• 6、捞出控油备用。

• 7、留底油放入葱、姜末、蒜片爆香、再放入豆瓣酱、酱油、醋、白糖、香油、味精炒匀收汁。

• 8、倒在炸好的茄子上，吃的时候拌匀即可。

• 9、也可把茄子倒入锅内炒匀、这样更入味。

• 10、出锅装盘。