豆瓣酱烧腊肉的做法 豆瓣酱烧腊肉----下饭菜 豆瓣酱烧腊肉怎么做

“自熏腊肉、豆瓣酱、食用油、味精，老抽。

将自熏腊肉切大块，备一些咸豆瓣酱。锅里放小许油烧热，倒进切好的腊肉。
将腊肉炒至出油，调点老抽炒匀，倒进豆瓣酱炒匀。
再放适量的清水煮片刻，将豆瓣酱的鲜味煮至容入到腊肉里。这样腊肉更好吃、更下饭。
收汁，调入味精、香菜炒匀即成。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆瓣酱烧腊肉的做法步骤

• 1、将自熏腊肉切大块，备一些咸豆瓣酱。

• 2、锅里放小许油烧热，倒进切好的腊肉，将腊肉炒至出油。

• 3、调点老抽炒匀，倒进豆瓣酱炒匀。

• 4、再放适量的清水煮片刻，将豆瓣酱的鲜味煮至容入到腊肉里。这样腊肉更好吃、更下饭。

• 5、收汁。

• 6、调入味精、香菜炒匀即成。

• 7、豆瓣酱烧腊肉即成。