照烧牛排的做法 照烧牛排怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 扒 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
照烧牛排的做法步骤
- 1、主料:牛里脊、辅料:洋葱、芦笋、蘑菇、红黄彩椒各一个调味:酷客壹佰照烧酱、橄榄油、黑胡椒、黄油、盐。
- 2、牛里脊切薄厚适中的片用刀背拍松。
- 3、两面撒上黑胡椒、盐、酷客壹佰照烧酱各适量。
- 4、芦笋去老根刮去外皮,洋葱切丝,彩椒切块,蘑菇切片。
- 5、锅置火上放入少许橄榄油,放入洋葱丝,煸香。
- 6、放入腌制好的牛里脊块。
- 7、煎1分钟左右,盖盖焖一下。
- 8、煎到表面焦黄,取出牛扒装盘。
- 9、锅内再放入少许黄油,将蔬菜煸香。
- 10、盖盖焖至蔬菜煸出焦黄即可盛出与牛扒摆盘。