照烧排骨饭的做法 照烧排骨饭（微波） 照烧排骨饭怎么做

“今天焖米时一不注意水倒多了，我想今天的米饭出锅会是一坨了，没想到出来还是松散的，吃见特别Q弹软糯，配上我做的照烧排骨那叫一个好吃，就连平时爱挑刺的老公都说好吃”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

照烧排骨饭的做法步骤

• 1、食材备好

• 2、排骨开水锅里焯一下血水捞出

• 3、排骨焯水后放在碗里（适合微波炉的）加入料酒，生抽，照烧汁葱姜干辣椒腌制20分钟

• 4、大米准备好

• 5、把大米放入电饭煲加水焖熟

• 6、排骨用保鲜膜包好

• 7、放入微波炉里

• 8、选择蒸排骨，定好排骨分量启动微波

• 9、微波5分钟取出用筷子扎一下很容易就扎进去

• 10、再倒些照烧汁，放入微波炉，

• 11、最后再微波5分钟排骨就好啦

• 12、大米也熟了，今天水放多了，但是这个米也没有粘成一个坨

• 13、照烧排骨，微波炉做的

• 14、味道很不错，主要是大米好吃

小窍门

煮饭加热水，不要加冷水，煮饭用开水，可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素，减少营养损失。煮饭的时间越长，维生素B1损失得越快。