韭菜里脊肉炒鸡蛋干 的做法 【宁波】韭菜里脊肉炒鸡蛋干 韭菜里脊肉炒鸡蛋干 怎么做

“鸡蛋干是用蛋清做成的，所以口感比一般的豆腐干要细嫩，非常Q滑，而且更有咬劲，炒、或凉拌煮都比较适宜。。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜里脊肉炒鸡蛋干 的做法步骤

• 1、食材：鸡蛋干、里脊肉（已切）、韭菜（已清洗切开）

• 2、将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。

• 3、烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。

• 4、加适量的生抽。

• 5、翻炒翻炒。

• 6、接着，合入切好的鸡蛋干和韭菜翻炒翻炒。

• 7、然后，加适量的盐。

• 8、调味炒匀，即可。