韭菜豆干炒鸡肉的做法 韭菜豆干炒鸡肉怎么做

“韭菜的含水量高达85%,热量较低,是铁、钾和维生素A的上等来源,也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。韭菜搭配鸡肉和豆腐干一起炒制，既口感丰富又营养全面。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜豆干炒鸡肉的做法步骤

• 1、准备材料如图。

• 2、将韭菜切段，豆腐干切条，五花肉切条。

• 3、将鸡肉切细条加入适量淀粉拌匀。

• 4、热锅倒油烧至八成热。

• 5、放入五花肉煸炒出油。

• 6、放入鸡肉翻炒断生。

• 7、放入一勺豆瓣酱翻炒10秒。

• 8、放入韭菜翻炒20秒。

• 9、放入豆腐干翻炒10秒。

• 10、倒入生抽翻炒10秒。

• 11、放入适量盐翻炒10秒即可出锅。

• 12、下饭好吃！