里脊肉炒鸡腿菇的做法 里脊肉炒鸡腿菇怎么做

“小宝贝三岁，肉都特别嫩才吃，今天第一次鸡腿菇也吃拉肉也吃啦。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

里脊肉炒鸡腿菇的做法步骤

• 1、耗油酒香油把切丝的里脊肉腌下。

• 2、鸡腿菇切片。

• 3、红萝卜切快。

• 4、芹菜小葱切下。

• 5、淀粉自己家做的地瓜粉瓣，搅拌均匀。

• 6、油热炒肉，中间怕粘锅又依次加油，加了2次。

• 7、第二次加油😊。

• 8、炒好的肉先起锅。

• 9、准备开水。

• 10、先炒葱花红萝卜。

• 11、在放鸡腿菇翻炒下，炒软。

• 12、在把刚刚肉放下去翻炒，加点耗油糖味精加点开水，水炒快干加福建老酒，超级香，最后把芹菜放下去，由于出去一下，炒肉的步骤少拍了。

• 13、美味的菌菇肉炒好了。

小窍门

最后起锅要用老酒超级香。里脊肉加淀粉炒的肉不老，也可以用嫩肉粉。