鸡蛋干拌韭菜的做法 鸡蛋干拌韭菜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋干拌韭菜的做法步骤

• 1、韭菜切段。

• 2、鸡蛋干切丝。

• 3、干辣椒切丝、蒜切末。

• 4、锅中烧水，水开后加入一小勺盐和油。

• 5、下韭菜焯烫一下。

• 6、捞出投凉。

• 7、鸡蛋干也焯烫一下。

• 8、捞出投凉。

• 9、韭菜和鸡蛋干控干水，放入盘中。

• 10、碗中放入蒜末和干辣椒，浇入热油。

• 11、加生抽、蚝油、白糖搅拌均匀。

• 12、将酱汁倒入。

• 13、拌匀即可。