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番茄酸菜豆腐鱼的做法 番茄酸菜豆腐鱼怎么做

番茄酸菜豆腐鱼的做法 番茄酸菜豆腐鱼怎么做

这是一道色彩丰富的,又十分开胃的家常菜!

食材明细

主料
  • 番茄 (3个)
  • 酸菜 (少许)
  • 豆腐 (几条)
辅料
  • 香菜 (适量)
  • 葱段 (适量)
  • 辣椒 (适量)
  • (适量)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

番茄酸菜豆腐鱼的做法步骤

  • 1、将豆腐鱼洗净切断备用,番茄洗好切片,酸菜洗净备用,姜和辣椒切碎备用
  • 2、锅里放油待油烧开后,放入姜和辣椒爆炒,再放入番茄与酸菜和葱段一起翻炒。
  • 3、翻炒几分钟后放入豆腐鱼,加一点开水盖锅焖熟,使得番茄与酸菜汁能与豆腐鱼完美结合。后可小火焖,待豆腐鱼变白色就差不多熟透。
  • 4、最后加点香菜装盘即可。一道开胃的家常菜就好了