番茄鱼头豆腐汤的做法 番茄鱼头豆腐汤怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄鱼头豆腐汤的做法步骤

• 1、原料：番茄2个，鱼头1个，豆腐，蒜，姜，葱

• 2、番茄，豆腐，配料切好备用

• 3、鱼头对半切开，加盐，料酒腌制

• 4、起油锅，放姜，葱，蒜爆香

• 5、下番茄翻炒

• 6、炒至番茄软烂出汁

• 7、加入适量清水

• 8、放鱼头，豆腐大火烧开后，转小火炖约15分钟

• 9、加盐，醋，番茄酱调味后出锅

• 10、成品