香芋炒鸭的做法 香芋炒鸭怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香芋炒鸭的做法步骤

• 1、鸭肉切丁，香芋去皮切条，辣椒和生姜切丝。

• 2、先将香芋条放进热锅里炸熟。

• 3、锅里留少许油，放进鸭丁炒匀。

• 4、再放点盐，淋上料酒炒匀。

• 5、再淋上酱油。

• 6、炒干水分。

• 7、再放进辣椒丝，姜丝放点盐炒匀。

• 8、再混炒。

• 9、再放进炸熟的香芋条炒匀。

• 10、再放一点点清水烧开，收汁放点味精提鲜即成。

• 11、炒好的香芋炒鸭。