芋艿烧鸭块的做法 芋艿烧鸭块怎么做

“芋头烧鸭是比较常见的家常菜，芋头软糯，鸭肉鲜香，做起来也是很容易的，新手可以大胆尝试。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

芋艿烧鸭块的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、半片鸭剁块，汆水，洗净。

• 3、芋艿去皮切块。

• 4、热锅凉油，煸香葱，姜。

• 5、加入鸭块翻炒几十秒。

• 6、加上料酒，蚝油，生抽，老抽。

• 7、翻炒上色。

• 8、加上清水，白糖烧开，小火炖半小时左右。

• 9、加上炒匀芋艿烧开。

• 10、改中火再烧十分钟左右。

• 11、芋艿烧鸭块就好了。

小窍门

盐的量根据自己的口感适量加入。