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梅菜花椒干煸四季豆的做法 梅菜花椒干煸四季豆怎么做

梅菜花椒干煸四季豆的做法 梅菜花椒干煸四季豆怎么做

梅菜(也叫腌菜)剁碎了加在干煸豆角里,别有一番风味呢

食材明细

主料
  • 大蒜 (两瓣)
  • 花椒 (适量)
  • 干辣椒 (适量)
  • 生抽 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 梅菜碎末 (一小把)
  • 四季豆 (500克)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

梅菜花椒干煸四季豆的做法步骤

  • 梅菜花椒干煸四季豆的做法 梅菜花椒干煸四季豆怎么做 第2张

    1、一小把梅菜碎,两三个干辣椒,1ml花椒粉末

  • 梅菜花椒干煸四季豆的做法 梅菜花椒干煸四季豆怎么做 第3张

    2、四季豆沸水中煮透(约10分钟)

  • 梅菜花椒干煸四季豆的做法 梅菜花椒干煸四季豆怎么做 第4张

    3、锅中加适量油,放入大蒜,干辣椒,梅菜碎末,花椒粉,爆香

  • 梅菜花椒干煸四季豆的做法 梅菜花椒干煸四季豆怎么做 第5张

    4、加入煮好的豆角大火干煸豆角。干煸过程中可加适量清水。加入食盐和生抽调味。

小窍门

豆角烹制过程中不要盖盖子,盖上了盖子,豆角的鲜绿色完全殆尽变成枯黄色T_T