火爆鱿鱼的做法 家常火爆鱿鱼 火爆鱿鱼怎么做

“香。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 爆 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

火爆鱿鱼的做法步骤

• 1、准备材料，葱姜蒜，辣皮子

• 2、鱿鱼切好，清水浸泡半小时。

• 3、开水焯一下，鱿鱼卷起后立刻放入清水盆中待用。

• 4、青椒切好待用。

• 5、起锅，倒入适量油，放入花椒，爆香后捞出，放入葱姜蒜辣皮子爆香。

• 6、放入洋葱，炒一两分钟后放入鱿鱼。我个人这会选择放入调料，适当的盐，鸡精，胡椒粉，耗油，耗油不能过多，多了会发苦，滴几滴味极鲜，快速翻炒。

• 7、我个人最后放的是青椒，因为喜欢脆一点的口感，快速翻炒。

• 8、出锅。味道俩字，鲜，香。