干锅腊肉豆结的做法 干锅腊肉豆结怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

干锅腊肉豆结的做法步骤

• 1、腊肉，笋。

• 2、豆结。

• 3、蒜苔。

• 4、干辣椒去籽，剪段。

• 5、将腊肉洗净。

• 6、煮熟后晾凉，切片。

• 7、锅中放油，放入滚刀切后的笋扁干后。

• 8、下少许蒜苔略炒备用。

• 9、下豆结略炒备用。

• 10、盛出豆结和蒜苔。

• 11、锅中另放少许油，放入葱、姜、蒜末，下腊肉煸至出油。

• 12、再加入干辣椒一起扁炒。

• 13、放入煸过的笋、蒜苔、豆结。

• 14、加入盐、味精、蚝油、鲜汤略焖即可。