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青椒豆干炒腊肉的做法 青椒豆干炒腊肉怎么做

青椒豆干炒腊肉的做法 青椒豆干炒腊肉怎么做

由于前几天煮腊肉汤,家里存了不少腊肉,正好今天敬爱的婆婆大人御驾亲临,赶紧好好表现表现

食材明细

主料
  • 腊肉 (100g)
  • 青椒 (两个)
  • 豆干 (3片)
辅料
  • 红椒 (小半个)
配料
  • 食盐 (少许)
  • 鸡精 (少许)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

青椒豆干炒腊肉的做法步骤

  • 青椒豆干炒腊肉的做法 青椒豆干炒腊肉怎么做 第2张

    1、腊肉切碎

  • 青椒豆干炒腊肉的做法 青椒豆干炒腊肉怎么做 第3张

    2、豆干用斜刀切片

  • 青椒豆干炒腊肉的做法 青椒豆干炒腊肉怎么做 第4张

    3、凉水入锅烧开焯一下,捞出立马浸凉水

  • 青椒豆干炒腊肉的做法 青椒豆干炒腊肉怎么做 第5张

    4、青椒切片

  • 青椒豆干炒腊肉的做法 青椒豆干炒腊肉怎么做 第6张

    5、红椒切丝,我用的红椒辣,不爱吃辣的可以不放

  • 青椒豆干炒腊肉的做法 青椒豆干炒腊肉怎么做 第7张

    6、热锅冷油,倒入青椒片,豆干片,红椒丝爆炒

  • 青椒豆干炒腊肉的做法 青椒豆干炒腊肉怎么做 第8张

    7、加入腊肉继续翻炒

  • 青椒豆干炒腊肉的做法 青椒豆干炒腊肉怎么做 第9张

    8、关火放少许盐和鸡精拌匀

  • 青椒豆干炒腊肉的做法 青椒豆干炒腊肉怎么做 第10张

    9、装盘