白菜豆干炒腊肉的做法 白菜豆干炒腊肉怎么做

“又来上腊肉了，因为家里的腊肉实在多，呵呵。有四川的湖南的江西的当然最多还是广东的。帮我装修的是个江西人，和他相处的比较好，最后大家成了朋友，他回家来的时候，给我带了一大块腊肉，呵呵。今天且了块来尝尝。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白菜豆干炒腊肉的做法步骤

• 1、将腊肉煮透。

• 2、煮透后盛出备用。

• 3、将腊肉切片装盘备用。

• 4、准备好香干。

• 5、豆干切片。

• 6、下油锅文火煎。

• 7、煎至金黄后盛出。

• 8、大白菜去叶其成乱刀切好。

• 9、起油锅，爆香姜蒜，下腊肉煸炒。

• 10、下白菜一起炒。

• 11、白菜断青后下豆干，加生抽、料酒、鸡精炒匀。