黄串鱼的做法 农家菜---黄串鱼 黄串鱼怎么做

“用料：
河里鱼500克，面粉，植物油。
调料：
辣椒粉，老抽，料酒，盐，十三香，调味鲜。
方法：
1、买来的河里鱼冼净去头和内脏后再冼净，
2、加入调料拌匀腌制一天，
3、第二天将腌好的鱼拌进适量的面粉，
4、加小量的清水和匀，
5、锅里将植物油烧热，下入拌好的鱼油炸，
6、途中翻面，两面炸黄，即成。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

黄串鱼的做法步骤

• 1、面粉，

• 2、买来的河里鱼冼净去头和内脏后再冼净，

• 3、加入调料拌匀腌制一天，

• 4、第二天将腌好的鱼拌进适量的面粉，

• 5、加小量的清水和匀，

• 6、锅里将植物油烧热，下入拌好的鱼油炸，

• 7、途中翻面，

• 8、两面炸黄，即成。

• 9、黄串鱼即成。