黑椒牛肉香肠爆炒甘蓝菜的做法 黑椒牛肉香肠爆炒甘蓝菜怎么做

“大雪时节，气温骤降，人体受冷空气侵袭，胃部容易受凉，它是天然的养胃菜，物美价廉，百搭食材，寒冷的冬天要多吃，与牛肉也是最佳搭配，不但对调理肠胃病有很好的疗效，还有防衰老，抗氧化，舒缓压力，抗疲劳，杀菌消炎的功效，是冬季不可多得的美味佳肴。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

黑椒牛肉香肠爆炒甘蓝菜的做法步骤

• 1、盆中加入适量的水，加一勺盐，加入甘蓝菜浸泡10分钟，反复冲洗干净切块。

• 2、胡萝卜去皮洗净切片，黑椒牛肉香肠洗净切片。

• 3、炒锅加入适量的油，炸香花椒粒取出扔掉，爆香葱花，加入胡萝卜翻炒。

• 4、加入甘蓝菜大火爆炒1分钟。

• 5、加入黑椒牛肉肠翻炒。

• 6、加入盐、少许生抽、辣椒油调味。

• 7、出锅装盘。