香草培根薯角的做法 干香软糯---香草培根薯角 香草培根薯角怎么做

“浸透辣椒和黑胡椒味道的薯角，一口咬下去，热气喷薄而出，随之而来的是干香软糯的口感，那种丰满肥厚的感觉非常过瘾，绝非薯条和薯片能比。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香草培根薯角的做法步骤

• 1、将土豆洗净沥干，带皮切成8瓣；洋葱、百里香分别切成碎粒状，培根切碎备用。

• 2、锅置火上适量油烧至7成热，下入土豆炸制。

• 3、待土豆炸成金黄色至熟，捞出沥油。

• 4、锅中留底油，放入洋葱碎、培根煸炒出香味。

• 5、锅中留底油，放入洋葱碎、培根煸炒出香味。

• 6、放入土豆、调入盐、黑胡椒、辣椒碎拌炒均匀。

• 7、出锅，撒上切好的百里香碎即可。