烘焙

当前位置 /首页/美食/烘焙/列表

黑椒香肠披萨的做法 黑椒香肠披萨怎么做

黑椒香肠披萨的做法 黑椒香肠披萨怎么做

食材明细

面团材料
  • 高筋粉 (220g)
  • 冰水 (125g)
  • (10g)
  • (2g)
  • 酵母 (3g)
  • 橄榄油 (15g)
  • 黑椒香肠 (2根(140)g)
辅料
  • 洋葱 (适量)
  • 青椒 (适量)
  • 番茄酱 (20g)
  • 马苏里拉芝士 (150g)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

黑椒香肠披萨的做法步骤

  • 黑椒香肠披萨的做法 黑椒香肠披萨怎么做 第2张

    1、将面团所有材料混合,揉光滑,盖上保鲜膜发酵至2倍大。

  • 黑椒香肠披萨的做法 黑椒香肠披萨怎么做 第3张

    2、发酵面团的时候准备辅料,黑椒香肠切成片。

  • 黑椒香肠披萨的做法 黑椒香肠披萨怎么做 第4张

    3、青椒和洋葱切成细丝。

  • 黑椒香肠披萨的做法 黑椒香肠披萨怎么做 第5张

    4、发酵好的面团取出排气,松弛15分钟左右,擀成圆饼。

  • 黑椒香肠披萨的做法 黑椒香肠披萨怎么做 第6张

    5、用叉子在饼胚上扎一些小洞,防止烤的时候鼓起。

  • 黑椒香肠披萨的做法 黑椒香肠披萨怎么做 第7张

    6、抹上番茄酱。

  • 黑椒香肠披萨的做法 黑椒香肠披萨怎么做 第8张

    7、放上香肠。

  • 黑椒香肠披萨的做法 黑椒香肠披萨怎么做 第9张

    8、撒一些芝士。

  • 黑椒香肠披萨的做法 黑椒香肠披萨怎么做 第10张

    9、放上青椒丝。

  • 黑椒香肠披萨的做法 黑椒香肠披萨怎么做 第11张

    10、放上洋葱丝。

  • 黑椒香肠披萨的做法 黑椒香肠披萨怎么做 第12张

    11、撒上剩下的芝士。放入预热好的烤箱,上火180,下火200,烤20分钟左右。

小窍门

烤制时间和温度根据自己的烤箱适当调整。