甘蓝球炒肉的做法 甘蓝球炒肉怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

甘蓝球炒肉的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、甘蓝球去皮，切成薄片、猪肉切成薄片、干辣椒切成小圈、大蒜切成段，大蒜头切成末。

• 3、起锅烧油，小火，下肥肉煸出油。

• 4、下瘦肉翻炒变色。

• 5、下甘蓝球片翻炒断生，期间要分次少量的扎水至软。

• 6、加辣椒，加盐、鸡精、蚝油调味，加大蒜翻炒均匀。

• 7、起锅装盘。