甘蓝爆炒彩椒的做法 甘蓝爆炒彩椒怎么做

“这菜物美价廉，比肉都好吃，随便一搭炒多少都光盘，老人孩子都爱吃。春天减肥就吃它，低热低脂肪，含有的膳食纤维不但能够促进消化，还能快速清除体内毒素，同时给人一种饱腹感，会让大脑产生了已经吃饱了感觉，这样就能够降低进食量，降低热量的摄入，从而达到很好的减肥效果。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

甘蓝爆炒彩椒的做法步骤

• 1、甘蓝菜，切开后分成叶片，淡盐水中浸泡10分钟，再反复清洗干净备用。

• 2、将洗干净的甘蓝菜根据自己喜欢的大小切块。

• 3、青椒和红椒洗净，青椒切块，红辣椒切圈。

• 4、炒锅加入适量的油，爆香花椒粒和八角，爆香蒜片，加入甘蓝大火爆炒，不喜欢有花椒粒和八角的可以捞出去扔掉。

• 5、加入青红椒翻，少许加点水炒至甘蓝菜变软变绿。

• 6、加入盐、生抽调味。

• 7、出锅装盘。