四合院家香之豆豉回锅肉的做法 四合院家香之豆豉回锅肉怎么做 飘香香 热菜 1.2W 大中小设置文字大小 食材明细主料五花肉 (适量)糍粑辣椒 (适量)大蒜 (适量)干辣椒 (适量)豆瓣酱 (适量)生姜 (适量)葱 (适量)辅料盐 (适量)胡椒粉 (适量)味精 (适量)蚝油 (适量)料酒 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)高级 (难度)四合院家香之豆豉回锅肉的做法步骤1、把五花肉用清水煮到七成熟,退去血色,取出,切片备用。2、生姜片、蒜片和干椒段切好备用。3、待炒锅烧热,加入色拉油,待油烧热,倒入切好的肉片中火翻炒,可看到肥肉部分逐渐出油,并变透明。4、把肉移到热锅一边,在油中倒入糍粑辣椒与豆瓣酱,炒出红油后,将肉片搅拌一起翻炒。5、见肉片色泽均匀变红后,继续倒入姜片、蒜片、糍粑辣椒和干辣椒,大火翻炒。6、最后加入少许豆豉、蚝油和醋提色,翻炒一分钟即。 TAG标签:家香 回锅肉 四合院家香之豆豉回锅肉的做法步骤 四合院家香之豆豉回锅肉怎么做好吃 豆豉 四合院家香之豆豉回锅肉怎么做 四合院家香之豆豉回锅肉的家常做法 四合院家香之豆豉回锅肉的做法 四合院家香之豆豉回锅肉 四合院 四合院家香之豆豉回锅肉的最正宗做法 #