泡椒板筋的做法 四合院家香丨泡椒板筋 泡椒板筋怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

泡椒板筋的做法步骤

• 1、猪板筋切成丝，用料酒、盐、嫩肉粉抓匀腌渍几分钟备用。
• 2、泡椒斜切片，蒜苗切段，芹菜梗切段备用。
• 3、油锅里多放些底油，烧至8成热时，倒入板筋划散，板筋一变白就马上出锅。
• 4、锅里留少许底油，加入蒜苗白，姜丝，芹菜梗和泡椒炒香。
• 5、炒出香味后，加入板筋，迅速的加入青蒜苗，酱油，盐，少许糖调味，然后马上出锅，完成。