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红焖肉的做法 红焖肉怎么做

红焖肉的做法 红焖肉怎么做

我最爱吃肉🥩昨天一早上菜市场买各种食材,肉馅,里脊,五花,忙乎一上午,不亦乐乎!昨天肉馅调的味道也不错,改天做个菜谱。好记性不如烂笔头,还是记录下来最好!QQ空间,留下了岁月最美好的记忆。美食天下,同样记录下我这10多年的幸福生活。儿子初一了,这一年的点点滴滴都记录在抖音里!真好!

食材明细

主料
  • 五花肉 (适量)
辅料
  • 冰糖 (少量)
  • (几段)
  • (几片)
调料
  • 花椒 (两三颗)
  • 大料 (7/8粒)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

红焖肉的做法步骤

  • 红焖肉的做法 红焖肉怎么做 第2张

    1、五花肉切块焯水➕料酒。

  • 红焖肉的做法 红焖肉怎么做 第3张

    2、焯水好了洗净。

  • 红焖肉的做法 红焖肉怎么做 第4张

    3、锅里放水➕冰糖➕油。

  • 红焖肉的做法 红焖肉怎么做 第5张

    4、小火🔥熬糖色。

  • 红焖肉的做法 红焖肉怎么做 第6张

    5、这个颜色就好,我一个人拍照📸拍的模糊了,哈哈手忙脚乱。

  • 红焖肉的做法 红焖肉怎么做 第7张

    6、炒匀,切记小火慢慢炒,炒出油。

  • 红焖肉的做法 红焖肉怎么做 第8张

    7、看看这颜色好吧~_~。

  • 红焖肉的做法 红焖肉怎么做 第9张

    8、怕胖,怕油腻可以把炒出来的油扔掉,我家其实不用,我喜欢吃肉,瘦的很,不在乎这些。

  • 红焖肉的做法 红焖肉怎么做 第10张

    9、炒好加葱姜。

  • 红焖肉的做法 红焖肉怎么做 第11张

    10、加汤加生抽➕盐🧂。

  • 红焖肉的做法 红焖肉怎么做 第12张

    11、小火炖,出锅了,看住火🔥哈。

  • 红焖肉的做法 红焖肉怎么做 第13张

    12、今天的糖色熬的确实不错😍。