素炒杂蔬的做法 素炒杂蔬怎么做 飘香香 热菜 9.1K 大中小设置文字大小 食材明细主料甜豌豆 (适量)山药 (适量)胡萝卜 (少许)木耳 (少许)辅料淀粉 (少许)小葱 (少许)调料生抽 (少许)蚝油 (少许)十三香 (少许)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)素炒杂蔬的做法步骤1、准备:甜豌豆摘一下洗净,木耳泡发好洗净、胡萝卜洗净切菱形片,山药去皮切片放在水里。2、水烧开,加少许盐和油,全部食材同时放入焯水1-2分钟,捞出投凉。3、热锅热油,爆香葱花。4、同时放入全部蔬菜大火翻炒。5、加入十三香适量。6、加入生抽和蚝油适量,继续翻炒。7、最后顺着锅边淋入水淀粉。8、完成。小窍门1、处理山药时要戴手套。2、山药切片后务必要放在水里防止变色。3、这道菜主打清淡,不要加过多重口味调料。 TAG标签:素炒杂蔬的家常做法 素炒杂蔬怎么做好吃 素炒杂蔬的最正宗做法 素炒杂蔬的做法步骤 素炒杂蔬怎么做 素炒杂蔬 杂蔬 素炒杂蔬的做法 #