三文鱼奶油土豆汤的做法 三文鱼奶油土豆汤—美味法式浓汤 三文鱼奶油土豆汤怎么做

“外面又是纷飞的大雪，还有什么比一碗热乎乎、浓浓的鲜鱼奶油汤更来得暖心暖胃，刺激味蕾的呢~”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

三文鱼奶油土豆汤的做法步骤

• 1、三文鱼切小块，加盐、黑胡椒、柠檬汁腌一会儿

• 2、土豆切小块洗去淀粉，洋葱切丁，西兰花头少许

• 3、锅中橄榄油烧热，下洋葱丁煸炒至出香味

• 4、加入土豆块，干煸至土豆表面微微透明

• 5、加水至刚没过土豆，加入1/3块浓汤宝

• 6、大火烧开，转中火盖上锅盖至汤汁变少，土豆差不多煮熟

• 7、加入腌好的三文鱼块，大火煮至三文鱼变色

• 8、加入100ml淡奶油，煮开

• 9、加入少许黑胡椒、盐调味

• 10、最后撒上干罗勒、迷迭香、欧芹等，摆上焯水的西兰花装饰即可

小窍门

我用的是奶油蘑菇汤料，里面有成块的小蘑菇。

如果是纯的淡奶油，可以再加上两个口蘑，口感更正宗些。