清新小菜水煮甜菜心怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

水煮甜菜心是一道家常清淡小菜。这道菜入口清淡，味道鲜美，是吃惯了大鱼大肉的肥腻食品后，用作清肠胃，唤起食欲的绝佳菜肴选择。甜菜心营养丰富，富含丰富维生素及纤维素。而且烹饪过程不加任何的油腻，所以烹饪不影响也不破坏甜菜心的营养，可以较大程度保留它的营养物质。

主料

甜菜心 ：100

辅料

姜 ：适量
蒜 ：适量
酱油 ：适量
指天椒 ：适量

具体步骤

倒入适量的水煮开，把菜心和姜片放入一起煮。

蒜拍好切碎，待用

把菜心捞出晾干放入盆中，放入蒜、指天椒、油和生抽便可食用。