茄汁花菜的做法 茄汁花菜怎么做

“茄汁花菜是由番茄、小葱等制作而成的家常菜，我家除了椒盐花菜，烧的最多的就是茄汁花菜了。这道菜粗纤维含量少，营养丰富，酸甜可口，小孩老人都喜欢。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄汁花菜的做法步骤

• 1、食材先准备好。

• 2、西红柿洗净，在上下面切十字，放开水焯水2分钟，轻松脱皮。

• 3、切成碎末。

• 4、锅里放开水，把洗净的花菜放入开水焯至断生捞出，沥干水分备用。

• 5、锅里放油烧热，放入蒜瓣炒香。

• 6、加入西红柿炒匀，加入2小勺白糖出汁。

• 7、加入番茄酱略炒一下。

• 8、加入盐炒匀。

• 9、倒入适量开水烧2分钟，更入味。

• 10、加入葱花，收汁。

• 11、倒入禾然有机酱油少许，翻炒一下即可出锅。

• 12、茄汁花菜做好了，看着是不是忒有食欲？

• 13、成品图。

小窍门

茄汁花菜，如果想吃口感脆爽的，焯水时间可以为1分钟。
加入番茄酱，颜色更好看，味道更浓点，也可以不加。