家常炒河粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

河粉 ：400
芥蓝 ：300

辅料

油 ：适量
瘦肉 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1.准备好河粉，

2.瘦肉切好，用油，盐，生粉拌好备用，

3.蒜头剁碎备用，

4.芥蓝切好，

5.瘦肉先炒八分熟，然后装盘备用，

6.炒锅重新下油，放蒜头炒香，

7.下芥蓝，

8.翻炒到变色下少许水，放盐，

9.把河粉放在芥蓝上，在河粉上洒少许水，翻炒，

10.把炒好的瘦肉放下去，

11.淋上酱油，

12.翻炒均匀就可以了哦~

烹饪技巧

瘦肉要先炒八分熟，最后放下去和河粉一起炒才刚刚好，不会太老。