蚂蚁上树的做法 好吃又下饭的蚂蚁上树新做法-一点辣椒和豆瓣酱都不用超级简单上手 蚂蚁上树怎么做

“由于家里人一点都吃不了辣，所以今天做的蚂蚁上树一点辣椒和豆瓣酱都没用，只放了点老抽进去，但味道超级好吃下饭。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蚂蚁上树的做法步骤

• 1、粉丝提前用热水泡软备用。

• 2、猪肉末＋盐和料酒搅拌均匀腌制一会。

• 3、葱和蒜分别切末，韭菜切段备用。

• 4、碗中倒入一勺老抽，一勺盐和适量水用筷子快速搅拌均匀。

• 5、锅内倒入适量油，放入切好的葱末和蒜末分别爆出香味。

• 6、倒入腌制好的肉末，炒至变色。

• 7、放入泡软的薯丝和酱汁翻炒薯丝上色断生，放入切好的韭菜翻炒均匀即可。

小窍门

1、薯粉一定要泡软，用手一掐就能断。

2、不喜欢韭菜的可以用香菜代替.

3、我做的这道蚂蚁上树没放辣椒和豆瓣酱，所以一点都不辣。