蚂蚁上树的做法 蚂蚁上树（清淡口味） 蚂蚁上树怎么做

“粉丝最经典的吃法之一#蚂蚁上树#，把肉末比喻蚂蚁，粉丝比如树干，形象生动又好吃😋，当饭当菜都不错！”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蚂蚁上树的做法步骤

• 1、准备的食材。

• 2、粉丝需要温水泡软。

• 3、肉剁碎，粉丝捞起来备用。

• 4、热油爆香蒜、葱头。

• 5、倒入肉末翻炒。

• 6、加入酱料炒均匀。

• 7、煸炒出香味。

• 8、倒入粉丝一起翻炒。

• 9、炒干水分后加入适量食盐、蚝油、酱油调味。

• 10、最后加少许葱花。

• 11、炒至粉丝晶莹透亮即可出锅。

• 12、成品。

小窍门

炒的时候油稍微多一点，粉丝才会透明。