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盖浇蒸茄子的做法 盖浇蒸茄子----轻油烧茄子做法 盖浇蒸茄子怎么做

盖浇蒸茄子的做法 盖浇蒸茄子----轻油烧茄子做法 盖浇蒸茄子怎么做

茄子

总是很怕烧茄子

总是怕颜色烧的失去紫色

但是茄子很好吃

很下饭

总是想吃

自己人吃烧的不好看点嘛也无所谓可以吃吃

但是要待客的时候就不好意思啦

此方法可以保存茄子的营养

还不失紫色

看着紫色的东东就很稀饭

食材明细

主料
  • 茄子 (适量)
辅料
  • 黄瓜 (适量)
  • 红椒 (适量)
  • (一点点)
配料
  • (适量)
  • (适量)
  • 豆瓣酱 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

盖浇蒸茄子的做法步骤

  • 盖浇蒸茄子的做法 盖浇蒸茄子----轻油烧茄子做法 盖浇蒸茄子怎么做 第2张

    1、茄子切成条,几层间均匀撒点盐,最后倒上一点点油;

  • 2、蒸锅先蒸热,后放入蒸锅蒸6分钟左右,看到茄子稍微颜色变淡即可;
  • 3、蒸的过程中另外个锅中,加油烧热,加入黄瓜丁、红椒丁炒,后加入豆瓣酱、盐,炒熟即可;
  • 4、最后将炒好的料一起倒在蒸好的茄子上就OK啦。